もち屋くどうのこだわり

商品づくりのこだわり

 石臼と杵つきだからこそ出せる食感があります。
また、本来の美味しいお餅を食べていただくために、ハイブリッド急速冷凍(プロトン凍結)の技術を取り入れております。

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材料のこだわり

弊社では、もち米の安全と品質管理を重視し、「精米HACCP(ハサップ)」認証を受けている米専門業者のもち米を使用しています。

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